Ingredientes:
- azeite
- pimenta
- sal
- alho
- azeitonas recheadas com anchovas
- 1 lata de atum
- 1 lata de tomate pelado
- massa esparguete
Coloque o azeite numa frigideira e estale o alho, adicione as azeitonas ligeiramente esmagadas, deixe cozinhar um pouco e junte o atum. Deixe cozinhar o atum e junte o tomate pelado, envolva bem todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar (cerca de 10 min.).
Entretanto coza o esparguete só com sal, escorra o esparguete mas deixe um bocadinho de água no fundo da panela (só mesmo um bocadinho), junte um fio de azeite e mexa a massa. Em seguida junte o preparado anterior à massa e envolva tudo muito bem. Sirva de imediato.
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