Comida do Namorado

Salmão com Legumes Salteados e Massa Integral

Ingredientes:

• 2 postas grandes de salmão
• 1 cenoura raspada
• Alho picado
• Azeite
• 1 cebola às rodelas
• 1 lata de grão de bico
• 200 gr de massa cortada integral
• sal, q.b.
• limão, q.b.
• vinagre de fruta
  

Preparação:

• Tempere o salmão com limão e sal. Guarde no frigorífico
• Ponha uma sirtã larga e funda aquecer com azeite e alho picado, corte a cebola às rodelas e raspe a cenoura. Quando o azeite estiver quente introduza os legumes cortados e, um pouco mais tarde o grão de bico escorrido. Misture bem.
  
• Entretanto ponha a massa a cozer em água e sal, e comece aquecer o grelhador para o peixe. Espere pela cozedura da massa estar a meio e grelhe o salmão.
• Quando a massa estiver cozida escorra a água.
• Disponha num prato um pouco de massa, a posta de salmão e os legumes salteados (que ao ir à mesa podem ser salpicados com um pouco de vinagre de fruta)