Musse de Chocolate (da verdadeira!!!)

1 Tablete de chocolate 200 gr
4 Ovos
4 Colheres Sopa (rasas) de Açucar
250 gr de Margarina


Derreta o chocolate, com um bocadinho de leite em lume muito fraquinho. Depois de derretido, adicionar o açucar e mexer muito bem. Juntar as gemas, uma a uma, mexendo sempre. Retirar do lume e adicionar a margarina ao preparado, mexendo até esta estar completamente derretida. Entretanto tem já as claras batidas em castelo e vai envolve-las lentamente no preparado. Colocar em tacinhas ou numa taça grande, deixar arrefecer, pôr no frigorifico e...deliciar-se!!!

Nem se compara à Musse instantânea!!!