terça-feira, 26 de agosto de 2008

Arroz de Pato

Ingredientes:

* Pato
* Cebola
* Azeite
*Folha de loureiro
* Bacon
* Queijo Mozarella ralado


Preparação:

Coza o pato. Assim que estiver cozido, retire os ossos e desfie-o.
Numa panela faça um refogado com cebola, azeite e folha de loureiro. Junte o pato desfiado e bacon aos cubos (ou chouriço). Deixe apurar um bocadinho. Acrescente agua, meta o arroz e tempere. Quando o arroz estiver cozido, deite-o para um pirex de ir ao forno e por cima queijo mozarella ralado. Vai ao forno até o queijo ficar tostadinho.

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