Frango Assado com Limão

Ingredientes:

• 1 ou 2 frangos


• 1 limão


• 2 cebolas
  
• Alhos


• Louro


• 3 tomates "hiper" maduros


• Azeite, q.b.


• 1 pouco de cerveja, opcional


• sal, q.b
• manteiga, q.b

Preparação:

• Faça uma cama de cebola às rodelas, alhos picados e azeite.
• Insira os frangos e coloque uma metade de limão na parte de trás de cada frango.
• Espalhe pelo frango e aos lados, o tomate em pedaçinhos.
• Tempere com sal.
• Coloque uma noz de manteiga em cada frango.
• Regue com um pouco de cerveja.
• Enfeite com o louro e leve ao forno até estarem moreninhos e crocantes.
• Acompanhe com batatinhas novas assadas e arroz de forno com açafrão